Hoe spinaziesap maken?
Spinaziesap maken is eenvoudiger dan je denkt. Volg deze stappen en je hebt binnen een mum van tijd een fles vol gezonde, groene energie.
Benodigdheden
- Een krachtige blender of slowjuicer
- Een fijne zeef of kaasdoek
- Een grote kan of kom
- Een glazen fles van 1,5 liter met een goed sluitende dop
Ingrediënten
- 400 gram verse spinazie bij voorkeur biologische spinazie
- Twee middelgrote appels bijvoorbeeld Granny Smith voor een frisse smaak
- 1 citroen voor een vleugje zuurheid
- Een stuk gember van ongeveer twee centimeter optioneel, voor een pittige twist
- 1 liter gekoeld water
- 2 eetlepels honing of agavesiroop optioneel, voor wat extra zoetheid
Bereiding
1. Bereid de ingrediënten voor
- Was de spinazie grondig onder koud stromend water om eventueel zand of vuil te verwijderen. Schil de appels en snij ze in kleine stukken, zodat ze gemakkelijk in de blender passen. Pers de citroen uit en zet het sap apart. Schil het stukje gember en snij het in dunne plakjes.
2. Blend de ingrediënten
- Doe de spinazie, stukjes appel, gember en het citroensap in de blender. Voeg daar ongeveer de helft van het water aan toe. Blend alles op hoge snelheid totdat je een glad mengsel hebt. Als je een slowjuicer gebruikt, voer je de ingrediënten een voor een door het apparaat.
3. Zeef het sap
- Giet het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek in een grote kom of kan. Gebruik de achterkant van een lepel om zoveel mogelijk sap uit het mengsel te persen. Als je een slowjuicer hebt gebruikt, kun je deze stap overslaan, omdat het sap al gezeefd wordt tijdens het proces.
4. Voeg de rest van het water toe
- Roer het overgebleven water door het sap om de juiste consistentie te krijgen. Als je een zoetere smaak wilt, kun je nu de honing of agavesiroop toevoegen en goed mengen.
5. Schenk het sap in een fles
- Gebruik een trechter om het sap in een glazen fles van 1,5 liter te gieten. Zorg ervoor dat de fles goed afgesloten is. Zet het sap direct in de koelkast om de versheid te behouden.