Hoe spinazie smoothie maken?
Een spinazie smoothie maken begint met verse, knapperige bladspinazie. Je kunt die uit een zak nemen, maar ook vers van de markt gebruiken. Zorg dat je banaan goed rijp is, dat maakt het geheel natuurlijk zoet. Yoghurt geeft de smoothie een volle smaak en sinaasappelsap maakt het net wat frisser. Alles bij elkaar in de blender doen is één ding, maar de juiste verhouding is belangrijk voor de textuur en de smaak. Dus weeg of meet alles even netjes af. Blend daarna tot het écht glad is, zonder stukjes. Wil je hem wat dikker of juist wat dunner? Geen probleem, daar geef ik straks tips voor.
Benodigdheden
- Een blender (of staafmixer met hoge mengbeker)
- Een maatbeker
- Twee glazen
- Een mes en een snijplank
Ingrediënten
- 200 gram verse bladspinazie
- 2 rijpe bananen
- 250 milliliter sinaasappelsap vers of uit fles
- 150 milliliter volle yoghurt kan ook plantaardig
- 1 theelepel honing optioneel
- Een paar ijsklontjes als je het koud wilt drinken
Bereiding
1. Voorbereiding
- Begin met het wassen van de spinazie, zeker als je losse spinazie gebruikt van de markt. Laat het even uitlekken of dep het droog met een schone theedoek.
- Pel de bananen en breek ze in stukken. Hoe rijper de banaan, hoe zoeter de smaak van je smoothie. Een paar bruine vlekjes op de schil is dus juist goed.
2. Smoothie maken
- Giet het sinaasappelsap in de blender, voeg dan de banaan en yoghurt toe. De spinazie komt als laatste. Als je honing wilt gebruiken voor een extra zoetje, doe die er dan nu ook bij.
- Sluit de blender goed af en blend alles op hoge snelheid voor zeker een minuut. Stop even om de zijkanten los te schrapen als dat nodig is, en blend dan nog even door. Je wil een gladde, egale smoothie zonder stukjes.
- Voeg op het laatst de ijsklontjes toe als je een frisse, koude smoothie wilt. Blend nog kort totdat het ijs fijngemalen is. Giet het geheel in twee mooie glazen en serveer direct.