Hoe gehaktballen invriezen?
Gehaktballen invriezen helpt om ze langer vers te houden en maakt het makkelijk om op elk moment een snelle maaltijd op tafel te zetten. Door de gehaktballen eerst te laten afkoelen en vervolgens luchtdicht te verpakken, blijven smaak en structuur behouden. Zowel rauwe als gebakken gehaktballen kunnen in de vriezer worden bewaard, afhankelijk van hoe je ze later wilt gebruiken.
Benodigdheden
- Vershoudfolie of diepvrieszakjes
- Bakpapier (bij invriezen op een bakplaat)
Ingrediënten
- 1 of meerdere gehaktballen
Instructies
- Je kunt gehaktballen op twee manieren invriezen: rauw of gebakken. Beide methoden hebben hun voordelen.
Rauw invriezen
- Leg de ongebakken gehaktballen op een met bakpapier beklede bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Zet de bakplaat een paar uur in de vriezer totdat de gehaktballen hard zijn. Daarna kun je ze in een diepvrieszak of afgesloten bakje doen. Dit voorkomt dat ze aan elkaar kleven.
Gebakken invriezen
- Bak de gehaktballen eerst rondom bruin in een koekenpan met boter of olie. Laat ze op een lage stand nog 10 tot 15 minuten garen met de deksel op de pan. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze invriest. Doe ze in een diepvrieszak of bakje en sluit dit goed af.