Hoe broccolisap maken?
Broccolisap maken is een eenvoudige manier om de voedingsstoffen en frisse smaak van broccoli in een drankje te verwerken. Door rauwe broccoli te blenden met water of een ander sap, zoals appel of citroen, ontstaat een voedzaam sap dat zowel gezond als verfrissend is, ideaal voor een dagelijkse boost.
Benodigdheden
- Een blender of slowjuicer
- Een scherp mes
- Snijplank
- Zeef of notendoek (als je een blender gebruikt)
- Schone glazen flessen of potten met deksel voor het bewaren
Ingredients
- 300 gram Verse broccoli
- 200 milliliter Water
- Halve citroen sap
- Een klein stukje gember ongeveer twee centimeter, geschild
- Optioneel: een eetlepel honing of een klein handje spinazie voor extra smaak en voedingsstoffen
Instructions
1. Voorbereiden van de broccoli
- Begin met het grondig wassen van de broccoli. Snij de roosjes van de stronk en snijd de stronk zelf in kleinere stukken. Dit helpt om alles makkelijker te verwerken in de blender of juicer.
2. Blender- of juicergebruik
Met een blender
- Doe de broccoliroosjes, de gesneden stronk, water, citroensap en gember in de blender. Blend alles op hoge snelheid tot een glad mengsel. Gebruik daarna een zeef of notendoek om het sap te scheiden van de pulp. Druk het sap goed uit voor maximale opbrengst.
Met een slowjuicer
- Doe de broccoliroosjes en stronk, samen met de gember, in de slowjuicer. Voeg het citroensap toe aan het geperste sap en roer goed door.
3. Zoeten en extra smaak toevoegen
- Als je het sap iets zoeter wilt maken, voeg dan een eetlepel honing toe en roer goed. Voor een extra boost aan voedingsstoffen kun je een handje spinazie toevoegen voordat je alles blendt of juicet.
4. Bewaren en serveren
- Giet het sap in een schone fles of pot en sluit deze goed af. Zet het sap direct in de koelkast.