Hoe amandelolie maken?
Amandelolie maken kun je op twee manieren: persen of trekken. Persen vraagt om een speciale oliepers, die niet iedereen in huis heeft. Daarom gaan we het in dit recept hebben over het trekken van olie uit amandelen, een methode die je gewoon thuis kunt doen met eenvoudige spullen. Je gebruikt amandelen, een plantaardige neutrale olie (zoals zonnebloemolie) om de werkzame stoffen uit de amandelen los te krijgen, en na wat geduld heb je heerlijke, voedzame amandelolie. Deze olie is zacht, verzorgend en perfect voor huid, haar of massage. En als je wilt, kun je ‘m zelfs in de keuken gebruiken.
Voorbereidingstijd 30 minuten min
Laten staan 14 dagen d
Totale tijd 14 dagen d 30 minuten min
Gang Olie
Keuken Mediterraan
Porties 2 Flesjes
calorieën 882 kcal
Blender of keukenmachine
Schone glazen pot van minstens 750 milliliter
Schone kaasdoek of neteldoek
Trechter
Twee donkere glazen flesjes van 100 milliliter (om de olie in te bewaren)
Grote kom
Lepel
- 300 gram blanke ongezouten amandelen (bij voorkeur biologisch)
- 400 milliliter neutrale zonnebloemolie liefst koudgeperst
- Een snuf geduld
1. Amandelen fijnmalen
Doe de amandelen in de blender of keukenmachine. Maal ze tot een fijne, bijna kruimelige massa. Het hoeft geen pasta te worden, maar hoe fijner, hoe beter de olie straks kan trekken.
Trefwoord Amandelolie maken